Тортеллини ди Валеджио

Тортеллини ди Валеджио – легендарные «узелки любви»

Когда пожелаете попробовать «узелки любви», знайте, Вам подадут Тортеллини, приправленные сливочным маслом, слегка подсоленные или залитые бульоном, обильно посыпанные тертым пармезаном. От одного только описания уже способен разыграться аппетит!

Я, Ваш гид Алена Страх, предлагаю отправиться на уникальную экскурсию, продолжительность около 4 часов, во время которой можно будет увидеть процесс производства Тортеллини, а после попробовать их. Этот итальянский продукт имеет свою романтичную историю и о ней я также расскажу…

Вас ждет интересное путешествие из Вероны в небольшой провинциальный городок Valeggio sul Mincio.

На комфортабельном автомобиле или другом транспортном средстве (все зависит от количества участников экскурсии) мы быстро прибудем на место, ведь преодолеть нам придется порядка 25 км.

Городок привлекателен для туристов со всего мира не только уникальными достопримечательностями и историческими зданиями, но также блюдами, традиционными для местной кухни. Здесь принято использовать все только натуральное, а готовить знаменитые «Узелки любви» или Тортеллини исключительно вручную.

О чем гласит легенда о Тортеллини

Возможно, сейчас Вы услышите начало одной из самых романтичных легенд о пасте.

Легенда

События возвращают нас к эпохе правления Джангалеаццо Висконти, который был миланским герцогом. Тогда его лагерь расположился у берега р. Минчо. Когда солдаты отдыхали, их развлекал шут, который и поведал одно сказание о том, что в реке водятся нимфы, настолько красивые, что достаточно одного взгляда, чтобы без памяти влюбиться. Но на них было наложено заклятие, и перед людьми они представали как ужасные ведьмы. Среди солдат был капитан отряда с именем Марко. Сильно впечатленный рассказом, он уснул, но в ту же ночь его сон нарушила одна ведьма. Под действием чар он последовал за ней, но ведьма бросилась наутек. Когда она бежала, с ее плеч слетела мантия, и перед Марко предстала неземной красоты нимфа. Их взгляды встретились… Этого было достаточно, чтобы влюбиться. Нимфе обязательно нужно было вернуться в воду до появления первого луча зари. В знак доказательства своих чувств она оставила Марко платок, завязанный узелком – символ любви. История их любви на этом не закончилась. О том, что пришлось пережить влюбленным, я расскажу во время своей экскурсии.

Что готовят во время праздничных дней

Согласно легенде, во время проведения праздников традиционно готовят Тортеллини. Девушки замешивают тесто, а после раскатывают его так тонко, чтобы оно становилось похоже на шелковый платок. Его разрезают, начиняют, а после придают форму, похожую на узелок.

Уникальность традиционных Тортеллини ди Валеджио в том, что их готовят исключительно из тончайшего яичного теста с мясной начинкой. Их обильно приправляют сливочным маслом с шалфеем.

Организационные моменты

Заказ экскурсии осуществляется по телефону или письменно (нужно отправить запрос на адрес моей электронной почты). Контактные данные размещены в разделе «Контакты».

Что нужно знать об экскурсии:

  • стоимость: договорная;
  • в стоимость включены: услуги гида, переводчика, обед (дегустация).

Важно! Стоит помнить о том, что продукты могут содержать аллергены!

Заказать услугу

Услуги гида-сопровождающего в Вероне, провинции Вероны, регионе Венето

Start From $

Подробнее
Экскурсия "Франчиакорта и озеро Изео"

Start From $

Подробнее
Экскурсия "Брешиа - путешествие сквозь века"

Start From $

Подробнее
Эногастрономические туры с посещением исторических вилл и парков с лицензированным русским гидом Аленой Страх

Start From $

Подробнее
Экскурсия, мастер-класс "Искусство итальянской пасты"

Start From $

Подробнее
Дегустация сыров Лессинии с лицензированным русским гидом Аленой Страх

Start From $

Подробнее